Bioquímica Recreativa (qui ho diria...)

Com a resposta a un descregut, em veig obligada a abandonar el meu silenci per mostrar que, efectivament, l'alcohol engreixa (sent rigurosos, direm que el catabolisme de l'etanol presenta un balanç energètic net positiu).

Quan l'etanol arriba al fetge, es troba uns bonics enzims que l'oxiden, tot fent així:


De moment, ja hem aconseguit 2 NADH-H, que parlant en moneda energètica, vindrien a ser uns 6 ATPs.

Però això no és tot: l'acetat es pot unir a coenzim A, resultant-ne el mític acetil-CoA, que entrarà al cicle de Krebs, del que s'obté (per cada molècula d'acetil-CoA) 3 NADH-H i 1 FADH2, és a dir, 11 ATPs.

Per tant, això suma un total de 17 ATPs per molècula d'etanol.

Que dius, l'oxidació completa d'una molècula de glucosa resulta en 36 ATPs i l'etanol només en produeix 17? Sí.

Però pensa d'on ve l'etanol que t'estàs bevent... T'estàs bevent CACA DE LLEVAT. Així que a veure que té la barra de tornar a criticar a les mosques...